Philippe Jambon er en natural wine producent fra Beaujolais regionen i Frankrig, der primært fokuserer på Gamay, som det er normen i området.
I samarbejde med sin partner Catherine Jambon arbejder parret også med nogle Negoce-druer, når hagl har beskadiget for meget af deres vinmarker. Mens de laver mere prisvenlige vine som 'Une Tranche Sudiste', 'Une Tranche Made In Chénas', laver Philippe Jambon også mere premium vine som 'Le Jambon Blanc' - en kompleks orange wine lavet med Chardonnay.
