PIPETTE var et naturvinmagasin med vinforfattere og vinjournalister fra hele verden, men redigeret af Rachel Signor fra Adelaide Hills-regionen i Australien. Rachel Signor laver også Persephone Wines (senere omdøbt til Cleopatra Wines efter nogle juridiske trusler mod navnet) og er meget involveret i den internationale naturvinscene. Efter vores mening var Pipette den bedste naturvinudgivelse, der nogensinde er lavet, og vi håber, den vender tilbage i en eller anden form på et tidspunkt.