Rufete er en rødvinsdrue, der primært dyrkes i regionerne i Spanien og Portugal.
Rufete-vine er kendetegnet ved deres dybe røde farve og intense aromaer af røde frugter, såsom kirsebær og hindbær. De har ofte en medium til fyldig krop med en god balance mellem syre og tanniner. Smagene af Rufete-vine kan variere afhængigt af regionen og vinfremstillingsteknikkerne, men de udviser typisk noter af brombær, krydderier og jordagtige undertoner.
