Udsolgt
Naturlige vine med en charmerende historie
Dido og Juriaan dyrker vinmarkerne holistisk og kemikaliefrit og bor blandt vinplanterne, ‘helt off the grid’ ved hjælp af solpaneler og vand fra brønden. I 2020 udvidede parret deres aktiviteter og købte en gammel andelsbygning fra 1960’erne i den middelalderlige by Rabós. Deres mission er at finde de bedste druer i regionen for at lave naturlig vin, som er let tilgængelig for alle. Bygningen, som rummer 30 gamle cementtanke, vil også blive hjemsted for en restaurant, en naturlig vinbar og til sidst også et sted at overnatte, hvilket gør det til en destination.
Hvad er Fruita Analogica?
Fruita Analogica er projektet fra Vinyes Tortuga, Catalonien-baserede chemical-free vinproducenter Dido & Jurriaan Morsink, oprindeligt fra Amsterdam. Efter at have rejst verden rundt for at lave vin under nogle højt ansete producenter (for eksempel Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook), slog parret sig endelig ned i Alt-Empordà, Spanien. Efter at have produceret deres første vine under Vinyes Tortuga-mærket, købte de i 2020 en kollektiv bygning fra 1960'erne i Rabós, som blev hjemsted for Fruita Analogica - et vineri, restaurant og snart også overnatningsmuligheder - hvilket gør det til en destination for natural wine entusiaster. Deres mission er at finde de bedste druer i regionen for at lave natural wine, som er let tilgængelig for alle!