Domaine Villet er en zero-zero naturlig vinproducent baseret i Arbois, Jura - og du vil endda kunne se byens ikoniske tårn på deres klassiske etiketter.
Ejendommen har lavet vin siden 1900 og har været kemikaliefri siden 1987. Lige nu er det sønnen Natanaël Villet, der styrer det hele, i fodsporene på sine forældre, Gérard og Christine, med samme fokus og ambition for domænet.
De bruger ikke noget svovl i deres vine, og selvom priserne er steget lidt for nylig, er kvaliteten af disse Jura-vine stadig i topklasse. Med 5,7 hektar vinmarker dyrker de regionale druer som Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard og Pinot Noir. Nogle vil måske synes, at etiketterne er lidt gammeldags, men stol på os, disse vine er fantastiske. Læs mere og se vores dokumentar om dette fantastiske Jura-domæne!
