Penèdes | Naturwein aus Penèdes
Die Region Penedès in Katalonien, Spanien, ist ein wachsendes Ziel für Naturweinproduzenten, die sich etablieren möchten. Zwischen dem Mittelmeer und dem Montserrat-Gebirge gelegen, profitiert die Region von einem einzigartigen Mikroklima, das perfekte Bedingungen für den Weinanbau bietet.
Trauben wie Xarel·lo, Macabeo und Parellada dominieren die Produktion von Cava-Schaumweinen in der Region Penedès. Darüber hinaus werden Tempranillo und Cabernet Sauvignon häufig für die Herstellung von Rotweinen angebaut, Naturweinproduzenten konzentrieren sich jedoch häufig auf vergessene Trauben
Zu den beliebten Naturweinproduzenten in der Region Penedès in Katalonien gehören La Salada, Cellar Tiques, Finca Parrera und Clos Lentiscus.
Cabernet Sauvignon Ancestral
Clot de les Soleres
Halbtrocken. Ideal für scharfes Essen
Macabeu Ancestral
Clot de les Soleres
Halbtrocken. Ideal für scharfes Essen
Chardonnay Ancestral
Clot de les Soleres
Halbtrocken. Ideal für scharfes Essen
Pinot Noir Ancestral
Clot de les Soleres
Halbtrocken. Ideal für scharfes Essen
Perill Noir Carignan 2017
Clos Lentiscus
Zähe Tannine. Würzen. Alte Reben.
Perill Noir Sumoll 2012 (!)
Clos Lentiscus
Ein ganz besonderer Jahrgang
Cric Cric
Clos Lentiscus
Spanischer Weißwein mit niedrigem Säuregehalt
Xarel lo Ancestral
Clot de les Soleres
Halbtrocken. Ideal für scharfes Essen
Cabernet Sauvignon Amphore 2017
Clot de les Soleres
Zimt, Kakao, Kiefer