Savagnin

Savagnin ist eine unserer Lieblingsrebsorten aus dem Jura. Technisch gesehen handelt es sich tatsächlich um die Traube Traminer... obwohl du vielleicht einige Leute im Jura findest, die dagegen argumentieren! Diese Rebsorte ist sehr vielseitig und kann wunderbare Ergebnisse erzielen, egal ob sie oxidativ wie ein Vin Jaune oder als Ouillé (aufgefüllte Fässer) hergestellt wird.