Sizilien | Naturweine aus Sizilien

Sizilien ist derzeit die spannendste Weinregion Italiens und teilt sich klar in zwei Welten. Im Osten erhebt sich der Ätna, ein aktiver Vulkan und eines der faszinierendsten Terroirs der Welt. Im Westen, nahe Palermo, liegen die sonnenverwöhnten Hügel von Alcamo und weiter westlich Marsala.

Der Ätna steht ganz im Zeichen von Höhe, schwarzem vulkanischem Boden und alten Reben, einige unveredelt und weit über hundert Jahre alt. Die wichtigste rote Rebsorte ist Nerello Mascalese, die helle, duftige, mineralische Rotweine hervorbringt, die oft mit Burgund oder Barolo verglichen werden. Die wichtigste weiße Rebsorte ist Carricante, straff und salzig, sowie Catarratto.

Der Produzent, der den natürlichen Ätna bekannt gemacht hat, ist Frank Cornelissen. Der belgische ehemalige Weinhändler zog im Jahr 2000 mit einer radikalen Idee auf den Berg. Aber er ist nicht allein, es gibt viele Produzenten von natürlichem Wein am Ätna. Ein weiterer ist Etnella, geführt von Davide Bentivegna, der ein Leben in der Konzernwelt in Mailand hinter sich ließ, um an den Hängen seelenvolle, charaktervolle Ätna-Weine mit derselben zurückhaltenden Philosophie zu machen.

Fährt man westlich nach Alcamo, trifft man auf die Brüder Viola. Alessandro Viola arbeitet mit Grillo, Catarratto und Nero d'Avola und macht helle, steinige, energetische Weine. Sein Bruder Aldo Viola arbeitet separat in der Nähe und setzt auf Maischegärung sowie wildere, texturreichere Stile.