Le vin naturel parfait... n'existe pas ! 

Assis à l'Augusta Wine Fair à Turin, nous avons parlé avec Rachel Signer, une écrivaine accomplie de vin naturel, fondatrice de Pipette wine magazine et auteure du livre autobiographique 'You Had Me At Pét-Nat', en plus de son propre projet précédent de vin naturel Cleopatra wines (ex Persephone Wines).

Ci-dessous, Rachel partage ses opinions sur le fait que le vin naturel parfait n'existe pas en raison des difficultés à créer ce que les consommateurs de vin naturel attendent en matière d'agriculture durable en circuit fermé, tout en demandant un prix bas et une qualité irréprochable. Elle aborde également la réalité d'être une productrice de vin naturel ainsi que les raisons pour lesquelles elle a décidé d'arrêter de publier le célèbre magazine de vin naturel Pipette. 

Cette vidéo est réalisée en collaboration avec Augusta wine fair à Turin, que nous vous recommandons vivement de visiter si vous aimez les vins naturels. C'est génial et ça vaut vraiment le détour ! 

Regardez l'interview avec la journaliste vinicole Rachel Signer

Quelques réflexions vraiment intéressantes ici. Laissez un commentaire dans la section vidéo pour partager vos opinions...

Lisez le travail de Rachel Signer ici

Trouvez le livre You Had Me At Pet Nat

Lire Pipette Natural Wine Magazine

 NOTE : À 13:38 Rachel mentionne un pop-up à Venise appelé MagCulture, mais il s'agit en fait de MagWall. Magculture est à Londres.