France | Vin Naturel Français
La France est connue comme un pionnier de la vinification et du mouvement du vin naturel, et est connue pour ses vins à base de Chardonnay, Pinot Noir et Chenin Blanc. Les producteurs de vins naturels populaires en France comprennent Pierre Overnoy, Patrick Bouju et Frédéric Cossard.
Rupture
CHF 84.49y compris TVA suisseCHF 78.45à la caisse
Elle Aime 2020 MAGNUM
L'Octavin
Mélange électrique rouge blanc !
Rupture
CHF 88.24y compris TVA suisseCHF 81.93à la caisse
P'tit Poussot 2020 MAGNUM*
L'Octavin
Son propre fruit
Rupture
CHF 25.62y compris TVA suisse
CHF 23.79CHF 24.79
à la caisseCuveé Tradition 2022 (UN PAR COMMANDE)
Domaine Villet
Attend-toi à des fraises, de l'eucalyptus, de la rhubarbe, du poivre.
Rupture
CHF 92.62y compris TVA suisseCHF 86.00à la caisse
Poetry of Silence 2016 (VERY RARE, one per order)
Anders Frederik Steen
Direct Press of Pinot Noir. OUTSTANDING!
Rupture
CHF 32.02y compris TVA suisseCHF 29.73à la caisse
Forever and Ever Child (MAX 3 PER ORDER)
Anders Frederik Steen
Lively Syrah Rosé Pet Nat
Rupture
CHF 28.41y compris TVA suisseCHF 26.38à la caisse
Le Regard 2022 (UN PAR COMMANDE)
Jean Pierre Robinot
Tellement vibrant. Tellement poivré. Tellement énergique.
Rupture
CHF 52.77y compris TVA suisseCHF 49.00à la caisse
L'iris 2022 (UN PAR COMMANDE)
Jean Pierre Robinot
Chenin emblématique vibrant !
Rupture
CHF 45.19y compris TVA suisseCHF 41.96à la caisse
Lumière des Sens 2022 (UNE PAR COMMANDE)
Jean Pierre Robinot
Cassis, Poivre Blanc, Pomme
Un pionnier de la vinification naturelle
Le mouvement du vin naturel a commencé en France comme un recul vers l’agriculture chimique, mais a pris son essor et a évolué vers bien plus encore. C'est en grande partie responsable de ce que l'on appelle la « Bande des Quatre », un groupe de quatre vignerons du Beaujolais (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet et Marcel Lapierre) qui, dans les années 1970, se sont engagés à cultiver sans utiliser de pesticides, ajout de soufre minime ou nul, vendanges des raisins plus tard, tri des raisins pour le contrôle qualité et refus d'ajouter du sucre au vin en fermentation (c'était courant pour augmenter la teneur en alcool), toutes choses plutôt contraires à ce que d'autres vignerons français faisions à l'époque.
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
Régions et producteurs français populaires
Dans le nord de la France, les vins blancs dominent avec des régions prisées comme la Champagne (connue bien sûr pour ses vins mousseux, principalement issus du Chardonnay) et l'Alsace (qui produit de nombreux blancs herbacés comme le Riesling et le Gewürztraminer).
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo