Alibernet

L'Alibernet est un cépage rouge connu pour ses saveurs riches et complexes. Il est principalement cultivé en République tchèque, en Slovaquie et en Hongrie, où il prospère dans le climat continental et les sols fertiles de ces régions.

Ce cépage est un croisement entre l'Alicante Bouschet et le Cabernet Sauvignon, résultant en une combinaison unique de caractéristiques. Les vins d'Alibernet sont typiquement corsés avec des arômes intenses de fruits noirs, comme la mûre et le cassis. Ils présentent également des notes d'épices, comme le poivre noir et le clou de girofle, ajoutant de la profondeur et de la complexité au vin.

Les arômes des vins Alibernet sont équilibrés, avec un bon niveau d'acidité et de tanins. Cela les rend aptes au vieillissement, permettant au vin de développer encore plus de complexité au fil du temps. Les vins Alibernet sont souvent décrits comme élégants et sophistiqués, avec une finale longue et persistante.