Altesse

L'Altesse, également connu sous le nom de Roussette, est un cépage blanc originaire de la région de Savoie en France. Ce cépage est principalement cultivé en Savoie, notamment sur les communes de Chignin et de Roussette. Il est également cultivé dans certaines régions de Suisse, où il est connu sous le nom de Rèze.

Altesse est très apprécié pour ses saveurs uniques et complexes. Il produit des vins reconnus pour leur profil aromatique, aux notes de fleurs blanches, de miel et de fruits à noyau. Les vins issus du cépage Altesse sont souvent décrits comme élégants et équilibrés, avec une acidité rafraîchissante.

Le climat frais et l'altitude de la Savoie offrent des conditions idéales au développement d'Altesse. Le raisin bénéficie des sols riches en calcaire de la région, qui contribuent à son caractère minéral distinctif. Les vins issus du cépage Altesse sont souvent vieillis en fûts de chêne, ajoutant profondeur et complexité au produit final.

L'Altesse est un cépage de plus en plus reconnu auprès des amateurs de vin pour sa qualité exceptionnelle et ses saveurs uniques. Sa production est encore relativement limitée, ce qui en fait un joyau caché pour ceux qui recherchent quelque chose de différent dans leur sélection de vins.