Borgonja

Le Borgonja est un cépage rouge cultivé principalement dans la région de l'Istrie en Croatie. Ce cépage est également cultivé en petites quantités dans les pays voisins comme la Slovénie et l'Italie.

Borgonja est connu pour produire des vins à la couleur rubis foncé et au profil aromatique riche et corsé. Les vins issus de ce cépage présentent souvent des notes de baies noires, de cerises noires et de prunes, avec des notes épicées et terreuses.