Graciano

Le Graciano est un cépage rouge cultivé principalement dans la région de la Rioja en Espagne. Il est également cultivé en petites quantités dans d'autres régions d'Espagne, comme en Navarre et en Catalogne.

Le Graciano est connu pour ses saveurs intenses et vibrantes, ce qui en fait un choix populaire pour les assemblages avec d'autres cépages. Il est souvent utilisé pour ajouter de la complexité et de la profondeur aux vins de la Rioja, connus pour leurs caractéristiques riches et corsées.

Le raisin lui-même est petit et à la peau épaisse, ce qui contribue à sa couleur profonde et à ses niveaux élevés de tanins. Les vins Graciano sont généralement sombres et concentrés, avec des notes de mûre, de prune et d'épices. Ils ont souvent une structure ferme et une finale longue et persistante.