Minimum Wines | Vin naturel de Victoria

Minimum Wines est installé dans l’État de Victoria, en Australie. Deux rouges de ce domaine, tous deux difficiles à trouver en Europe.

UNPO Soft Soft Big Big est le Cabernet Sauvignon, dont seuls 396 flacons ont été produits. Selon le producteur, il offre des notes de cerise, d’épices et de groseille, avec un fruité généreux et réconfortant, des tanins modérés et un corps moyen. San Selvaggio est le Sangiovese : léger, vif et à servir frais, il déborde de cerises, avec une texture marquée par une touche d’épices et un côté un peu sombre sous tous ces fruits rouges et noirs juteux.

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