Riesling
Le Riesling est un cépage blanc très apprécié, connu pour sa qualité et sa polyvalence exceptionnelles. Il est principalement cultivé en Allemagne, en particulier dans les régions de la Moselle, du Rheingau et du Palatinat, où il prospère dans le climat frais et les sols riches en ardoise. Le Riesling est également produit dans d'autres pays comme l'Autriche, la France (Alsace) et les États-Unis (notamment à Washington et à New York).
L'un des aspects les plus remarquables du Riesling est sa capacité à exprimer une large gamme de saveurs, du plus sec au plus délicieusement sucré. Il est connu pour son acidité vibrante, qui lui confère un caractère rafraîchissant et vif. Les vins de Riesling présentent souvent des arômes d'agrumes, de pomme verte, de pêche et des notes florales, avec quelques exemples présentant des nuances d'essence (plus courante dans le Riesling vieilli) ou des nuances minérales.
L'acidité et l'équilibre naturels du raisin en font un excellent candidat au vieillissement, certains vins de Riesling développant des saveurs complexes et des caractéristiques mielleuses au fil du temps. Sa polyvalence lui permet d'être accompagné d'une variété de plats, de la cuisine asiatique épicée aux riches fruits de mer et même aux desserts.
Les producteurs de vins naturels connus pour produire des Riesling exceptionnels comprennent Pierre Frick, Staffelter Hof, Rudolf Trossen, Moritz Kissinger, Dominik Held et Patrick Meyer.
Trio Infernale 2020
Dominik Held
Mangue, Citron, Ananas
Kestenbüsch Purus 2020
Rudolf Trossen
Terrain Premium 'Rizza'
Au Dessus Des Nuages Orange
Famille Hebinger
Un orange d'Alsace vif et énergique
Cuvée Royale 2019
Vin De Lagamba
Sekt allemand âgé
Rotling
Zum Pranger
Le mélange Rouge Blanc est appelé Rotling
Cuvée Kambrium 2018
Dobra Vinice
Grüner, Riesling et Savvy B!
Brutal!!!
2Naturkinder
The FIRST official German Brutal!!
Riesling "Zellberg" 2021
Julien Meyer
Légèrement Oxydant d'Alsace
Sam Jan Guy 2018*
Staffelter Hof
Temps de Riesling
Riesling Grand Cru Frankstein 2018
Kamm
Riesling d'Alsace
Macération de Sylvaner
Jean Marc Dreyer
Zéro Zéro Orange d'Alsace
Weiss 2017 MAGNUM (frais de port inclus)
Marto Wines
Un de nos vins préférés
Riesling Saint
Rudolf Trossen - Riesling Saint
Ardoise Moselle Riesling
Délice de Riesling 2021
Sven Leiner
Coings, noix, citrons salés
Riesling 2022 MAGNUM
Moritz Kissinger
Top Riesling de Rheinhessen, en format magnum !
Petillant Blanc MAGNUM (UN PAR COMMANDE)
Bencze
Pet Nat par le maître hongrois
Gewürtztraminer (un par commande)
Jean Marc Dreyer
Banger orange
Riesling Muenchberg Voile Grand Cru 2007
Julien Meyer
Pourriture noble ET Sous Voile ?!?!
Livie
Rudolf Trossen
Minéralité épique. Acidité vibrante
Flora 2021/2022
Hubinsky
Fleurs des prés légères, pomme meurtrie, vanille et foin.
Riesling 2020
Marto Wines
Riesling vibrant de Rheinhessen
Macération de Riesling
Jean Marc Dreyer
Zéro Zéro Orange Alsace
L`eau Epicée Pet Nat
Maloof Wines (USA)
poire, fleur de sureau, vanille
Vieilles Vignes 2020
Rieffel
Odl Vigne Riesling d'Alsace
SOS Weiss 2020
Konni & Evi
Vous voyez pourquoi cela s'appelle SOS ?
Huburtus Purus 2020
Rudolf Trossen
Parcelles d'ardoise de Moselle. Vieilli à Foudre
Cuvée 2022
Lelle Ihr Wein !
WOW ! Tu as besoin de ce Orange dans ta vie !
Riesling Reiterpfad 2020
Seckinger
Riesling classique du Palatinat
Herrgottsacker 2021 2020
Seckinger
Riesling du Palatinat
Space Dream
Vinification JPB
Amusant et facile à vivre
Der Mönch 2020
Philippe Lardot
Riesling de Moselle
Grisons Riesling 2021
Andi Mann
Vigneron allemand populaire
Mathilda 2020
PIRI Naturel
Kerner, Riesling et Silvaner
Auxerrois Macération
Jean Marc Dreyer
Auxerrois d'Alsace
