Cidre Schnitz & Butzen

Schnitz & Butzen est un producteur de cidre naturel de la région du Danube souabe en Allemagne , produisant des cidres à base de poires, de coings et de pommes - souvent de manière très élégante qui pourrait être utilisée pour remplacer un crémant, ainsi que des cidres de style Ancestral Pet Nat.

Ce que nous apprécions chez Schnitz et Butzen, c'est la façon dont ils fabriquent des cidres naturels dont l'acidité est plus faible que beaucoup d'autres, comme les producteurs à plus forte acidité Fruktstereo.