Vins Stemberger

Basé en Slovénie, le producteur de vins naturels Stemberger possède des vignobles situés à une altitude comprise entre 280 et 360 mètres au-dessus du niveau de la mer et recevant ainsi à la fois les brises méditerranéennes et celles soufflant des contreforts des Alpes. Les vignobles de Šepulje sont situés sur de la terra rossa, un sol rouge riche en fer et en calcaire, tandis que le sol de Štanjel est un mélange de flysch et de terra rossa. La composition du sol et le profil climatique permettent à Stemberger de produire des vins à la personnalité distinctive et originale.

Les vins Stemberger populaires incluent Loop et Robina, ainsi que leur Pet Nat White quelque peu explosif, qui doit être ouvert très froid et avec beaucoup de précautions...