Rupture
CHF 21.54y compris TVA suisseCHF 20.00à la caisse
Lune Juice 2020
Subject to Change (USA)
Un nouveau américain
Rupture
CHF 37.71y compris TVA suisseCHF 35.01à la caisse
Cuvée 831
Subject to Change (USA)
Mélange américain VIBRANT
Rupture
CHF 20.46y compris TVA suisseCHF 19.00à la caisse
New Disco!
Subject to Change (USA)
L'heure de la fête!
Rupture
CHF 20.46y compris TVA suisseCHF 19.00à la caisse
Mixtape
Subject to Change (USA)
Grande énergie et vibrations
Rupture
CHF 20.46y compris TVA suisseCHF 19.00à la caisse
ETA?
Subject to Change (USA)
Arpicot, Vanille, Pêche
Rupture
CHF 22.62y compris TVA suisseCHF 21.00à la caisse
Bonofiglio Unsung Hero
Subject to Change (USA)
Rivière russe
Rupture
CHF 22.62y compris TVA suisseCHF 21.00à la caisse
Sleepless Nights
Subject to Change (USA)
Style Ribenne
Rupture
CHF 29.08y compris TVA suisseCHF 27.00à la caisse
Twin Pyramids
Subject to Change (USA)
Muskat de Californie
Rupture
CHF 22.62y compris TVA suisseCHF 21.00à la caisse
Party Monster Rosé 2020
Subject to Change (USA)
Fraises Macérées & Crème
Rupture
CHF 22.62y compris TVA suisseCHF 21.00à la caisse
Lune Juice 2019
Subject to Change (USA)
Zinfandel de Californie
Rupture
CHF 22.62y compris TVA suisseCHF 21.00à la caisse
Chill Pill 2019
Subject to Change (USA)
Chenin Blanc de Californie
Rupture
CHF 29.08y compris TVA suisseCHF 27.00à la caisse
Bang Bang' Chardonnay
Subject to Change (USA)
Chardo américain réducteur
Rupture
CHF 173.40y compris TVA suisseCHF 161.00à la caisse
The Nerd Box #2
Cinq bouteilles dont Nicolas Jacob
Rêve californien
Subject to Change est dirigé par le vigneron et fondateur Alex Pomerantz, un amoureux autoproclamé de la nourriture, du vin et de l'hospitalité. En 2011, il a pris la grande décision de traverser le pays en voiture pour un stage de récolte dans le nord de la Californie - et il est resté. Après avoir travaillé pendant plusieurs années pour une cave à divers postes, Alex a lancé Subject to Change en 2017. Démarrer sa propre cave était « un moyen de relier mon amour du vin naturel à mon amour de la Californie, de la terre et de la culture de la culture et de la consommation ». localement.'
Provenant de vignobles locaux sans produits chimiques, sans produits chimiques et holistiques
Subject to Change ne possède pas son propre vignoble mais achète à la place des raisins auprès d'autres producteurs locaux (principalement dans le comté de Mendocino). Pour cette raison, les cépages de leurs vins varient du Pinot Noir et Chardonnay au Chenin Blanc, Zinfandel, Grenache, Petit Syrah, Carignan et autres selon les années. Ils se concentrent sur les relations avec des vignobles holistiques et sans produits chimiques dont ils peuvent être soit l'acheteur majoritaire, soit le seul. En cave, ils adoptent une approche nuancée de la macération et de l'oxydation, aucun soufre n'est ajouté et les vins ne sont ni collés ni filtrés. Les types de vins varient des rouges glouglou aux chardonnays plus sérieux.