Cinsault er en populær druesort, der dyrkes bredt i flere vigtige vinregioner verden over. Denne drue dyrkes primært i Frankrig, især i de sydlige regioner Languedoc-Roussillon og Provence, hvor den er en nøglekomponent i produktionen af rosévine. Cinsault dyrkes også i andre lande som Sydafrika, Libanon og Marokko.
Denne drue er kendt for at producere vine med en let til medium krop, livlig syre og delikate smagsnuancer. Dens aromaer inkluderer ofte noter af røde bær, kirsebær og florale undertoner, som bidrager til dens forfriskende og elegante profil. Naturlige vinproducenter, som vi mener gør god brug af Cinsault, er Axel Prüfer, Matassa og Autor de la Anne.
