
€91,50
Boomerang 2023 MAGNUM
Les Bottes Rouges
60% Trousseau, 40% Poulsard. SO GOOD!
€122,00 per liter





€36,90
Sang de Terre 2023 (SJÆLDEN)
Clos Bateau
Qvevri Beaujolais Pinot - 760 flasker!
€49,20 per liter



€33,90
Aptemiz 2024 (RARE, 560 bottles!)
Clos Bateau
10 måneders macereret Beaujolais Chardonnay
€45,20 per liter


€36,50
Tonic of Wildness 2020 (RARE, 810 bottles, one per order)
Clos Bateau
PET NAT MODNET I 4 ÅR PÅ BUNDFALDET!!!
€48,67 per liter


€35,71
Cotes a Cotes 2023
Domaine de la Touraize
Carbonic Pinot & Trousseau i Amfora!
€47,61 per liter

€38,40
Plous’saperlipopette 2023
Domaine de la Borde
Reductive Poulsard for a Carafe
€51,20 per liter


€41,50
Ad Infernum et Salutem 2024
Domaine de la Borde
Reductive Trousseau + Pinot blend
€55,33 per liter
€88,50
Ad Infernum et Salutem MAGNUM 2024
Domaine de la Borde
Ready for that special occasion..
€59,00 per liter


€120,50
Vin Jaune 2012 "Deuxième Tirage"
Tony Bornard
Aged for 10 years in barrel...
€194,35 per liter

€45,50
Chardonnay Arbois 2022 Vieilles Vignes
Caveau du Val de l'Amour
Hugely underated Jura producer!
€60,67 per liter
€43,50
Chardonnay Arbois 2023 "Vieilles Vignes"
Caveau du Val de l'Amour
Hugely underated Jura producer!
€58,00 per liter
€40,50
Chardonnay Côtes du Jura 2023
Caveau du Val de l'Amour
Hugely underated Jura producer!
€54,00 per liter

€43,50
Trousseau 2023
Caveau du Val de l'Amour
Smokey, Medicinal, Rhubarb, Delicous
€58,00 per liter
€50,50
Chardonnay Savagnin 2020
Caveau du Val de l'Amour
EPIC Oxidative Jura banger. 3 years elevage
€67,33 per liter

€43,50
Pinot Noir 2023
Caveau du Val de l'Amour
INCREDIBLE Pinot! Chocolate, Herbs, Salt!
€58,00 per liter
En pioner inden for naturlig vinfremstilling
Den naturlige vinbevægelse begyndte i Frankrig som en modreaktion mod kemisk landbrug, men tog fart og udviklede sig til meget mere. Ansvarlig for meget af dette var den såkaldte "Gang of Four", en gruppe af fire Beaujolais vinproducenter (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet og Marcel Lapierre), som i 1970'erne forpligtede sig til at dyrke uden brug af pesticider, tilsætte minimal til ingen svovl, høste druer senere, sortere druer for kvalitetskontrol og nægte at tilsætte sukker til den fermenterende vin (dette var almindeligt for at øge alkoholindholdet), alt sammen noget der var ret modstridende med, hvad andre franske vinproducenter gjorde på det tidspunkt.
I 2020 var Frankrig det første land til at godkende en officiel mærkning for naturligt producerede vine - vine pakket med "Vin Méthode Nature" skal være lavet af kemikaliefri druer, håndplukkede, fermenteret med naturlig gær, og kun en lille mængde svovldioxid kan tilsættes (med den endelige vin indeholdende mindre end 30 milligram per liter).
I 2020 var Frankrig det første land til at godkende en officiel mærkning for naturligt producerede vine - vine pakket med "Vin Méthode Nature" skal være lavet af kemikaliefri druer, håndplukkede, fermenteret med naturlig gær, og kun en lille mængde svovldioxid kan tilsættes (med den endelige vin indeholdende mindre end 30 milligram per liter).
Populære franske regioner og producenter
I det nordlige Frankrig dominerer hvide vine med populære regioner, herunder Champagne (kendt naturligvis for sine mousserende vine, primært fra Chardonnay) og Alsace (som producerer mange urteagtige hvide vine som Riesling og Gewürztraminer).
Jura, en lille region ved den schweiziske grænse med et mindre udbytte, er berømt for sine usædvanlige og karakteristiske vinfremstillingsmetoder og brugen af druerne Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir og Chardonnay.
I det centrale Frankrig er Loire-dalen kendt for druerne Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og Cabernet Franc, mens Beaujolais producerer næsten alle Gamay-vine.
Nogle af de bedste franske Natural Wine-producenter inkluderer:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo
Jura, en lille region ved den schweiziske grænse med et mindre udbytte, er berømt for sine usædvanlige og karakteristiske vinfremstillingsmetoder og brugen af druerne Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir og Chardonnay.
I det centrale Frankrig er Loire-dalen kendt for druerne Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og Cabernet Franc, mens Beaujolais producerer næsten alle Gamay-vine.
Nogle af de bedste franske Natural Wine-producenter inkluderer:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo


