Frühburgunder

Frühburgunder, også kendt som Pinot Noir Précoce, er en rødvinsdrue, der primært dyrkes i Tyskland. Denne drue er en mutation af Pinot Noir-druen og er kendt for sin tidlige modning, deraf navnet "Frühburgunder", som oversættes til "tidlig Bourgogne".

De vigtigste regioner i Tyskland, hvor Frühburgunder produceres, inkluderer Ahr-dalen, Rheinhessen og Baden. Disse regioner har et køligt klima, hvilket er ideelt til dyrkning af denne druesort.

Frühburgunder vine udviser ofte aromaer af røde bær, kirsebær og violer, med antydninger af jordagtighed og krydderi. Vinene er typisk medium fyldige med en glat og fløjlsblød tekstur.