Jacopo Stigliano er en producent af naturlig vin baseret i Emilia Romagna-regionen i Italien. Jacopo har små, gamle og for det meste forladte vinmarker spredt hovedsageligt i bakkerne mellem Bologna og Modena, nogle af dem over 100 år gamle. Jacopo plejede at rådgive vinavlere i regionen, men laver nu sine egne zero zero vine uden tilsat svovl. Populære flasker inkluderer Buriana og Lauv, men hans 2021-årgang var udfordrende, og han tappede kun på Magnumflasker.
