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Catarratto

Catarratto

Le catarratto est un cépage blanc cultivé principalement dans les régions de Sicile et de Calabre en Italie. C'est l'un des cépages les plus plantés en Sicile et il est connu pour produire des vins de haute qualité.

Les vins Catarratto se caractérisent par leur acidité vive et leurs saveurs rafraîchissantes. Les producteurs de vins naturels comme Alessandro Viola et Porta del Vento travaillent à merveille avec Caterratto.

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