CHF 34.73y compris TVA suisseCHF 32.25à la caisse
Hip Hip Jura Pinot Noir 2023 (un par commande)
L'Octavin
New Hip Hip Pinot!!
CHF 37.70y compris TVA suisseCHF 35.00à la caisse
P'tit Poussot 2021
L'Octavin
Son propre fruit du domaine
CHF 28.82y compris TVA suisseCHF 26.76à la caisse
Cle a Molette 2022 (un par commande)
L'Octavin
De Savoie, fabriqué dans le Jura
CHF 37.70y compris TVA suisseCHF 35.00à la caisse
Corvée de Trousseau 2020*
L'Octavin
Rouge vif et très acide
CHF 15.08y compris TVA suisseCHF 14.00à la caisse
Bangarang 2023
Domaine Mosse
Style bistrot, léger croustillant rouge de Loire
CHF 41.79y compris TVA suisseCHF 38.80à la caisse
Cuveé Tradition 2022 (UN PAR COMMANDE)
Domaine Villet
Attend-toi à des fraises, de l'eucalyptus, de la rhubarbe, du poivre.
CHF 19.84y compris TVA suisseCHF 18.42à la caisse
Mol 2021
Patrick Bouju
Le rouge le plus populaire de Bouju !
CHF 33.74y compris TVA suisseCHF 31.33à la caisse
Go visit nature before it is too late 2022 ONE PER ORDER
Anders Frederik Steen
Old Vine Viognier from Le Mazel
CHF 73.07y compris TVA suisseCHF 67.85à la caisse
Palpite Un Peu Comme Un Cœur Sauvage 2017 (50cl)
Anders Frederik Steen
Semblable à un Vin Jaune, avec des touches de noix !
CHF 33.31y compris TVA suisseCHF 30.93à la caisse
Kedron 2020
Ab Initio
Grenache et Syrah structurés. C'est l'heure du barbecue !
CHF 56.46y compris TVA suisseCHF 52.42à la caisse
Beaujolais Villages Blanc MAGNUM
Château de Grand Pré
Chardonnay Magnum du Beaujolais
CHF 25.45y compris TVA suisseCHF 23.63à la caisse
Fleurie 2020
Château de Grand Pré
Fruits des Bois & Vanille
CHF 37.70y compris TVA suisseCHF 35.00à la caisse
Pierrefolle 2018
Chateau des Rontets
Beaucoup de chêne. Légèrement oxydant.
CHF 24.15y compris TVA suisseCHF 22.42à la caisse
Beaujolais Blanc 2022
Château de Grand Pré
Chardonnay rond. Chèvrefeuille & Vanille
CHF 28.40y compris TVA suisseCHF 26.37à la caisse
Fleurie Cuvée Spaciale 2022
Château de Grand Pré
Boisé. Fruits des bois. Le bâton de cannelle
CHF 26.59y compris TVA suisseCHF 24.69à la caisse
Morgon 2022
Château de Grand Pré
Beaujolais tannique. Va bien vieillir
CHF 23.37y compris TVA suisseCHF 21.70à la caisse
Beaujolais 2023
Chateau de Grand Pré
Bubblegum à la cerise. Vanille. Notes végétales.
CHF 47.06y compris TVA suisseCHF 43.70à la caisse
Domaine Rouge 2017
Domaine de L'Horizon
Carignan & Grenache
CHF 28.36y compris TVA suisseCHF 26.33à la caisse
L'Esprit de l'Horizon Rouge 2020
Domaine de L'Horizon
Cacao. Terre. Fruits des bois
CHF 32.02y compris TVA suisseCHF 29.73à la caisse
Crémant Du Jura Brut*
Domaine De La Pinte
Fizz du Jura d'une valeur exceptionnelle
CHF 17.09y compris TVA suisseCHF 15.87à la caisse
Zone Vigne Pinot Noir}
Domaine des Troillières
Pinot Noir d'Auvergne.
CHF 24.78y compris TVA suisseCHF 23.01à la caisse
L'Eruption 2020
Domaine des Trouillères
Gamay d'Auvergne
CHF 37.90y compris TVA suisseCHF 35.19à la caisse
"Bruhlié" Cote de Brouilly 2021
Dupré Goujon
Cru Beaujo vieilli pendant deux ans en barrique
CHF 33.38y compris TVA suisseCHF 30.99à la caisse
Le Clos des Murières Blanc}
Dupré Goujon
Petit lot Beaujolais Chardonnay
CHF 33.38y compris TVA suisseCHF 30.99à la caisse
"La 6.3.1" Cote de Brouilly 2021
Dupré Goujon
14% Gamay sans ajouts.
CHF 25.23y compris TVA suisseCHF 23.43à la caisse
La Démarrante
Dupré Goujon
Vigne de 40 ans d'âge Gamay
CHF 15.73y compris TVA suisseCHF 14.61à la caisse
Sauvignon
Stéphane Orieux
Plus de blanc traditionnel de la Loire
CHF 35.84y compris TVA suisseCHF 33.28à la caisse
Cailloux 2022 (un par commande)
Patrick Bouju
Incroyable Pinot Noir volcanique
CHF 34.19y compris TVA suisseCHF 31.75à la caisse
Vieilles Vignes 2023
Domaine Houillon
Grenache and Syrah from old vines
CHF 37.36y compris TVA suisseCHF 34.69à la caisse
Tourmaline Rosé, vin sous voile 2023
Domaine Houillon
Sous Voile...Direct Press Grenache?
CHF 38.72y compris TVA suisseCHF 35.95à la caisse
Canne 2017 (ONE PER ORDER)
Domaine Houillon
RARE Older Vintage Grenache, Syrah & Cinsault
CHF 38.72y compris TVA suisseCHF 35.95à la caisse
Indigo 2019
Domaine Houillon
RARE Older Vintage 90% Syrah & 10% Grenache
CHF 69.12y compris TVA suisseCHF 64.18à la caisse
Savagnin Amphore Italienne 2018
Tony Bornard
Orange Jura! 11 months in Italian Amphore
CHF 67.31y compris TVA suisseCHF 62.50à la caisse
Melon Le Rouge Queue 2018
Tony Bornard
NEW release! 6 Years & 8 Months Elevage!
CHF 33.29y compris TVA suisseCHF 30.91à la caisse
Trousseau Le Ginglet 2022
Tony Bornard
One of his most known Trousseau
CHF 54.65y compris TVA suisseCHF 50.74à la caisse
Le Pinoctambule 2022 MAGNUM
Tony Bornard
Big Bornard Bonanza
CHF 39.26y compris TVA suisseCHF 36.45à la caisse
L'Aide Mémoire 2020
Tony Bornard
Pinot Noir from Pupillin
CHF 23.88y compris TVA suisseCHF 22.17à la caisse
Jus de laFolie des Autres 200ml ROUGE CAN 2023 x 3
Novice
3 Cans of delicious Gamay!
CHF 23.88y compris TVA suisseCHF 22.17à la caisse
Jus de la Folie 200ml BLANC CAN 2023 x 3
Novice
3 Cans of (crazy) Chardonnay!
CHF 45.60y compris TVA suisseCHF 42.34à la caisse
Pouilly Fuissé 'Tout Monde' 2022
Château Des Rontets
Zero/Zero Burgundy Chardonnay
CHF 32.92y compris TVA suisseCHF 30.57à la caisse
Carambolage II
Domaine des Trouillères
Auvergne Chardonnay, Gamay + Pinot Noir
CHF 18.35y compris TVA suisseCHF 17.04à la caisse
Pinot Blanc Eclectic 2024
Charles Frey
Smokey AND Creamy!
CHF 24.23y compris TVA suisseCHF 22.50à la caisse
Crémant Extra Brut
Charles Frey
VERY classic style Cremant
CHF 18.35y compris TVA suisseCHF 17.04à la caisse
Pinot Gris Symbiose 2024
Charles Frey
Nice priced Alsace Pinot Gris
Un pionnier de la vinification naturelle
Le mouvement du vin naturel a commencé en France comme un recul vers l’agriculture chimique, mais a pris son essor et a évolué vers bien plus encore. C'est en grande partie responsable de ce que l'on appelle la « Bande des Quatre », un groupe de quatre vignerons du Beaujolais (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet et Marcel Lapierre) qui, dans les années 1970, se sont engagés à cultiver sans utiliser de pesticides, ajout de soufre minime ou nul, vendanges des raisins plus tard, tri des raisins pour le contrôle qualité et refus d'ajouter du sucre au vin en fermentation (c'était courant pour augmenter la teneur en alcool), toutes choses plutôt contraires à ce que d'autres vignerons français faisions à l'époque.
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
Régions et producteurs français populaires
Dans le nord de la France, les vins blancs dominent avec des régions prisées comme la Champagne (connue bien sûr pour ses vins mousseux, principalement issus du Chardonnay) et l'Alsace (qui produit de nombreux blancs herbacés comme le Riesling et le Gewürztraminer).
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo