Ancestors Wine Chkhaveri 2021 (RARE, 380 bouteilles)
Dato's Wine
Petite parcelle de vignes âgées de 150 ans. SUPER FUMÉ !!!
Pommard 'Les Petits Noizons' 2023
Domaine Derain
Le vin le plus prestigieux de Derain
Meskhuri rouge 2021 (RARE, UN PAR COMMANDE !)
Natenadze Wines
Issu de la plus vieille vigne du monde !
Amateus Bobi 2020
Bobinet
Un des meilleurs vins du domaine
Les Nouvelles 2016 (oxydatif)
Philippe Chatillon
Oxidative avec 5 ans en barrique
Cremant Solera
Achillée
Complexité de la solera spéciale
Europe Centrale Livre
Ward & Associes
Un livre si merveilleux sur les vignerons organique !
Mechthild 2023 MAGNUM
Gut Oggau
Magnum du meilleur
Perill Noir Sumoll 2012 ( !)
Clos Lentiscus
Millésime très particulier
The Blanc 2022 /23 (Un par commande)
Patrick Bouju
Chardonnay sensationnel
Saint Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2022
Domaine Derain
Premier Cru Chardonnay, pour le vieillissement
Groovin High 2021
Roca Viva
Un rouge andalou sérieux. Vignes âgées de 100 ans
Perrontonic (RARE, un par commande)
François Blanchard
RARE LOIRE - un par commande
Non Tradition White 2023
Christian Tschida
Digne de l'âge et épique Grüner Veltliner.
Univers 2022
Muchada Léclapart
Gemme Gastronomique Puissante
Chiffon de polissage pour verres à vin
INDISPENSABLE pour vos lunettes !
Kakhuri Mtsvane 2020
Vins Jakeli
Servir à température ambiante
Revoluzza
Michi Lorenz
On nous dit que c'est une Orange enfumée Welschriesling.
Riesling Lay Purus 2021
Rudolf Trossen
Pierres contre citrons
Tamaris Vazi 2021 (TRÈS RARE, UN PAR COMMANDE !)
Natenadze Wines
Gemme rare
Aura M 2019
Michi Lorenz
Orange Gelber Muskateller
Natural Trailblazers : 13 façons de faire du vin sans climat (livre de Camilla Gjerde)
Lemberger Keuper 2022
Sven Enderle
Lemberger = Blaufränkisch}
Felsen II 2023 MAGNUM,
Christian Tschida
Superbe Syrah du Burgenland avec une touche d'épices
Felsen II 2022
Christian Tschida
Syrah accrocheur avec un nez d'olive noire que nous adorons !
The Blanc 2022 /23 MAGNUM
Patrick Bouju
Gardez-le pour les occasions spéciales...
Blanc de Chardonnay
Chavost Champagne
100 % Chardonnay sans ajout
Blanc de Meunier
Chavost Champagne
Pinot Meunier... 100 % !!!
Kapitel 1 2023
Christian Tschida
Cabernet Franc autrichien épicé !
Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023
Sextant
Premier Cru Bourgogne Red
Mercurey 'La Plante Chassey' 2023
Domaine Derain
Vignes centenaires...
Saint Aubin Blanc 2023
Domaine Derain
Réduction minérale & une longue finale
Birdscape Pink M 2024
Christian Tschida
Herbal, complex. Agit comme un rouge...
Schist Happens 2023
Michi Lorenz
Smokey Orange Sauvignon Blanc
Anitya 2022
Shun Minowa
Assemblage Red d'un nouveau producteur culte
Macchiona 2016
La Stoppa
Profondeur et beauté. A décanter.
Emmeram 2024 (Un par commande)
Gut Oggau
RARE ! Pressurage direct Gewürztraminer
Pinot Noir 'Close Planted'
Timo Mayer
Fermer Planté... un peu ?
Si j'étais un oiseau 2019 (50cl) ONE PER ORDER
Anders Frederik Steen
Pinot Gris oxydatif & Gewürztraminer
UVA 2022
Domaine de la Tournelle
Poulsard vif à haute acidité !
L’Indigène 2023
La Maï Wines
Charmant Gamay de Beaujo avec un nez rustique
Sang de Terre 2023 (RARE)
Clos Bateau
Qvevri Beaujolais Pinot - 570 bouteilles !