Spätburgunder
Le Spätburgunder, également connu sous le nom de Pinot Noir, est un cépage très apprécié qui est cultivé dans plusieurs régions importantes du monde. Ce cépage sous ce format de nom est principalement associé à l'Allemagne, où il est le cépage rouge le plus planté.
Le Spätburgunder est connu pour produire des vins élégants et complexes avec une large gamme de saveurs. Il présente généralement des arômes de fruits rouges comme les cerises et les framboises, ainsi que des notes terreuses et florales. Les vins issus de ce cépage sont souvent décrits comme ayant une texture soyeuse et un corps moyen à corsé.
Les vins Spätburgunder de la région de Baden sont connus pour leur caractère riche et puissant, tandis que ceux de la région de l'Ahr sont plus délicats et élégants.
Dans le mouvement du vin naturel, les producteurs de pinot noir allemand qui font des vagues incluent Wasenhaus, Enderle & Moll et Max Dexheimer.

Pet Nat Purellus Pinot Noir Rose 2022
Rudolf Trossen
Pinot de Moselle

Umami (UN PAR COMMANDE)
Milan Nestarec
Gewürztraminer + Roter Traminer}

Aloxe Corton 2018
Maison en Belles Lies
Bourgogne Pinot

Pinot Noir "PN" 2020
Richard Stavek
Pinot tannique et aux herbes


Morey Saint Denis « Le Champ de la Vigne » 2017
Frédéric Cossard
PINOT D'EXCEPTION (fin...)

Sekt "Rosé de Saignée" 2020
Syfany
Des bulles tchèques amusantes !


La Petite Compet 2018
Chahut et Prodiges
Amour Languedocien

Poésie du silence 2016 (TRÈS RARE, un par commande)
Anders Frederik Steen
Presse directe de Pinot Noir. EXCEPTIONNEL !

La Rosa del Desierto
Naranjuez
Pinot Noir de Grenade

Amphore Field Blend 2021
The Hermit Ram (NZ)
Croquant de Nouvelle-Zélande


Savigny Les Beaune 1er Cru 2018
François de Nicolay
Bourgogne de qualité

Bouche à Z'oreilles 2018
Domaine des Trouillères
Pinot Noir d'Auvergne

Pinot Noir Cuvée 909
Francois Rousset Martin
Pinot du Jura

Pinot Noir 2022
Bencze
Earthy, herbal Pinot hongrois

Morey Saint Denis "Monts Luisants" 1er Cru 2021 (UN PAR COMMANDE)
Frédéric Cossard
Bourgogne Premium "Pinot Fin"

Tradition Brut MAGNUM
Tarlant
56% Pinot, 39% Meunier, 5% Bettes

C'est l'odeur des pins au bord de la mer que je préfère (50cl).
Anders Frederik Steen
Oxidative Pinot Noir, Pinot Gris & Gewürztraminer hit !

Siebenschläfer 2022
2Naturkinder
Mélange de 7 raisins !

Petillant Blanc MAGNUM (UN PAR COMMANDE)
Bencze
Pet Nat par le maître hongrois

Pommard Rouge 2021 (UN PAR COMMANDE)
Frederic Cossard
TELLEMENT JUTEUX MAIS SI COMPLEXE !

Polisy Brut 2005
André Beaufort Champagne
Elevage sur lies longues

Pinot Noir Weingarten
Kumpf & Meyer
Pinot Noir d'Alsace

Pinot Noir Salmestal 2018
Kumpf & Meyer
Pinot alsacien vibrant

Les Gaudrettes
Domaine de Saint Pierre
Pinot Noir du Jura

Les Corvées 2020
Domaine de Saint Pierre
Fruits d'Arbois Corvées


Bulles de Comptoir #8 Stillleben MAGNUM
Charles Dufour
Du champagne avec... du pinot blanc ?



Chambolle Musigny "Les Herbues" 2021 UN PAR COMMANDE
Frederic Cossard
Bourgogne haut de gamme

Serraghia RISERVA Gabrio (300 bouteilles produites)
Gabrio Bini
RARE

Hyiu The Mai 2013 (RARE)
Hiyu Wine Farm (USA)
Pinot Gris + Pinot Noir


Les Grands Teppes Rouges 2018
Ganevat
Domaine Pinot Noir


J.A.B. 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
Jura terreux Pinot Noir

Pinot Noir Dessine Moi un Pinot 2021
Domaine Emmanuel Giboulot
Bourgogne Pinot


Vosne Romanée "Les Champs Perdrix" 2021 (UN PAR COMMANDE)
Frederic Cossard
Littéralement à côté de La Tâche...


Night Cost 2017
Yann Durieux
Romanée Conti est sa voisine

PV 2017
Yann Durieux
Romanée Conti est sa voisine