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Plat de poisson

Plat de poisson

Oh, nous profitons d'un délicieux dîner de poisson ! Mais quels vins naturels s’y associeront le mieux ? On aime boire avec lui un bon Savagnin ou un Chardonnay - par exemple ceux de Didier Grappe ou de Buronfosse. Le Grüner Veltliner de Lukas Krauss vaudra également la peine d'être essayé pour quelque chose d'un peu plus frais.

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Sauvignon Blanc | Natural Wine by Der GlücksJäger

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Sauvignon Blanc Fumé 2022

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Werlitsch - Dreigenerationen Wein 2024

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Dreigenerationen Wein 2024

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Super léger maceration

Rosa Pünktchen | Natural Wine by Der Glücksjäger.

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Rosa Pünktchen

Der Glücksjäger

Cabernet Sauvignon du Palatinat

Artigiano | Natural Wine by Etnella.

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Artigiano 2023

Etnella

Tanins sableux sur cet Etna Rouge

Riesling Eule Purus | Natural Wine by Von Trossen.

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Riesling Eule Purus 2024

Rudolf Trossen

La puissance de la Moselle !

Ex Vero 1 S | Natural Wine by Werlitsch.

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Ex Vero 1 S 2021

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Ce millésime avec un peu de sucre résiduel

Cataratto | Natural Wine by Nino Barraco.

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Catarratto 2022

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Vignammare / Biancommare | Natural Wine by Nino Barraco.

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Biancammare 2024

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Ke(c)k 2021 | Natural Wine by Catherina Stabentheiner Andert.

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Rouge autrichien avec beaucoup d'âme

Der Bauer | Natural Wine by Philip Lardot.

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Vignes de Riesling raides de 70 ans

Pinot Noir | Natural Wine by Der Glücksjäger.

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Pinot Noir

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B.D Schmitt

Merlot de Rheinhessen

Werlitsch - Ex Vero 2 S 2022

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Kiss Kiss Maddies Lips is a natural wine by Staffelter Hof

Kiss Kiss Maddies Lips | Natural Wine by Staffelter Hof.

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Avez-vous déjà entendu parler de ce raisin ?

Alessandro Viola - Note Di Bianco 2024

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Ex vero II 2018 | Natural Wine by Werlitsch.

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Ex Vero 2 2020

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Vins emblématiques de Styrie

Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 by Frederic Cossard of Domaine de Chassorney is made in Burgundy with Chardonnay grapes.

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Rupture

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Pinot Noir 2021 | Natural Wine by Marto Wines.

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Pinot Noir 2022

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Pinot terreux avec fumée et herbes

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ARCAI Anfora Rosso 2016 | Natural Wine by Porta Del Vento.

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ARCAI Anfora Rosso 2020 (RARE)

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Rupture

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Tanin modéré. Fruits en avant.

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Vin Jaune 2015 | Natural Wine by Touraize.

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Vin oxydant de grande valeur.

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Domaine Overnoy - Chardonnay Assemblage 2022

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