Vin Rouge Naturel
Les vins rouges naturels se déclinent dans de nombreux styles différents, ce qui signifie qu'il existe un rouge naturel pour chacun ! Les rouges glouglou fruités et simples sont légers et avec très peu de tanins - c'est-à-dire fracassants - et sont le compagnon idéal d'un pique-nique ou d'un barbecue. Il existe ensuite des rouges aromatiques , comme ceux issus du Cabernet Franc ou du Carignan , qui ravissent autant le nez que le palais. Ensuite, il y a les rouges structurés et complexes avec plus de tanins, adaptés au vieillissement (et souvent améliorés par) et capables de résister à un repas copieux - pensez à la Syrah .
En ce qui concerne les raisins, les vignerons naturels ont tendance à se concentrer davantage sur les raisins indigènes que les vignerons conventionnels. Ainsi, à côté de cépages bien connus tels que le Pinot Noir et le Sangiovese , vous verrez également des cépages comme le Bobal , le Saint Laurent , le Pineau D'Aunis et Frappato .
Dynamite
Pèira Levada
Cinsault, Grenache, Carignan
Underschiste de velours
Peira Levada
Tannique, riche et prêt à manger
Tavola di Rosso
Costadila
10,5 % de matières volatiles rouge de table
BPN (Baby Pinot Noir)
Max Dexheimer
Excellente expression et fruit
Otskhanuri Sapere de Gvantsa
Le vin de Baia
Gvatsa est la sœur de Baia
Confortablement Numb 2023
Fruita Analogica
Grenache à trois voies !
Vielle à roue 2021
Vinyes Tortuga
Franc cab espagnol
Nach (1 litre)
Milan Nestarec
Nach = « violet » en tchèque
SM Sumoll 2023
Partida Creus
100% Sumoll, cépage catalan rare
GN Garnatxa Negra 2023
Partida Creus
100% Grenache
Sourire incertain
Fruita Analogica
10% Cab Franc + Macabeu
Rufus
Dluhe Grefty
Rouge clair et vibrant. Herbes. Cerises aigres.
JIL (UN PAR COMMANDE)
Milan Nestarec
100% Blaufränkisch
Cabernet Moravia 2021
Zdenek Vykoukal
12,5 % Rouge tchèque
Ati (Chianti)
Podere Ortica
Du Chianti naturel ? Une trouvaille rare !
Macchiona 2010
La Stoppa
Profondeur et beauté. A décanter.
Macchiona 2006
La Stoppa
Profondeur et beauté. A décanter.
Macchiona 2002
La Stoppa
Décanter pendant une heure
Hani Sankt Laurent 2021
Andreas Ziniel
SENSATIONNEL ! Poivré, végétal, fruit des bois
Terme de Guiu Roig
Mendall
Carignan carbonique
Blaufränkisch 2021
Syfany
Blaufränkisch de Moravie
Vasco de Gamay 2022
La Combe Aux Reves
Nous n'avons pas le droit de dire la région !
ARCAI Anfora Rosso 2020 (RARE)
Porta Del Vento
Beau et riche rouge sicilien
Altro Verso
Porta Del Vento
Un rouge sicilien d'une valeur insensée !
VORIA Rosso
Porta Del Vento
Pet Nat sicilien juteux
Sigyn 2022
Katla Wines
Régent + Riesling avec 3g R.S.
Carantina Merlot
Monteforche
Vin des Pouilles à faible acidité
Cabernet Sauvignon
Der Glücksjäger
Cabernet Sauvignon du Palatinat
Ponzichter
Weninger
Semblable à Puszta Libre
Blaufränkisch Hochäcker 2021
Weninger
Vignes de 40 ans.
Fledermaus Rot 2022
2Naturkinder
Vignes fertilisées avec leurs excréments de chauve-souris
Lulu (Amphore) 2022
Patrick Bouju
DÉLICIEUX ! Vigne de 80 ans Gamay d'Auvergne
Olla Rouge 2023
Matassa
Mélange électrique rouge/blanc !
Tattouine 2022 (un par commande)
Matassa
Vibrant et funky
Kalkundkiesel Rot 2021
Claus Preisinger
Eucalyptus, Mûre, Cerise
1368 Cerro Las Monjas
Barranco Oscuro
Tannique, Complexe, Fruité
Blankeforti 2021
Jordi Llorens
Cult Catalan Rouge
Best Friend (Dogma)
Pittnauer
Fraises des Bois, Pamplemousse, Grenade
En attendant Tom Rot
Rennersistas
Blaufränkisch, Pinot Noir, Zweigelt