Contact avec la peau
Le vin de contact pelliculaire (aujourd'hui souvent appelé vin orange) est essentiellement du vin blanc, élaboré de la même manière que l'on élabore le vin rouge - avec les pellicules des raisins, pendant et parfois même après la fermentation. Cela donne au vin plus de tanins, de saveur et - bien sûr - de couleur ! Les vins en contact avec la peau peuvent avoir une couleur allant d'un jaune doré doux à un orange électrique.
Contrairement aux vins blancs sans contact pelliculaire, les vins avec contact pelliculaire peuvent souvent avoir des notes plus herbacées et aromatiques ou des touches amères, tout dépendant du raisin utilisé, du niveau de macération et de la durée du contact cutané.
Qu'il s'agisse d' un Gewürztraminer d'Alsace complet et complexe ou d'un numéro amusant et fruité d'Espagne, il est temps de vous procurer une bouteille de producteurs tels que Radikon , Vinos Ambiz , Jean Marc Dreyer , Le Coste et bien d'autres encore.
Wild + Free Lockvogel 2020
Michael Wenzel
Beauté aromatique
Els Bassotets 2022
Escoda Sanahuja
Tropical. Vibrant. Délicieux!
Hexbag (pour les amateurs de funk !)
Noita
DES MOMENTS DE PLAISIR!
Chiaretto Ciaro
Sassara
Amusant, facile à vivre, savoureux !
Toucher 2021
Koppitsch
Welschriesling réducteur
Tramin orange (rare)
Kasnyik
Gewürztraminer slovaque
Fricandó
Al Di La´ Del Fiume
Orange avec une certaine structure tannique
La Bufarella
La Salada
Mélange catalan orange
Coenobium Ruscum 2020
Monastère Trappiste Vitorchiano
Vin élaboré dans un monastère !
Kleine Heimat 2020
2Naturkinder
Orange du Silvaner
Sauvignon Blanc Fermenté par la peau
The Hermit Ram (NZ)
Herbe mouillée. Agrumes. Pierre. Kiwi.
Vin Orange Ambar (rare)
Aparte
Seulement 600 bouteilles fabriquées
Rizling orange (rare)
Kasnyik
Welschriesling, pas Riesling ;)
Jurassique (Jura Orange)
Domaine Wicky
Jura orange ?
Contact avec la peau JJ 2019
Sons of Wine
Pêche. Herbes. Écorce de mandarine.
Qvevri Orange (étiquettes abîmées)
Tillingham
Amphore au Royaume-Uni !
Maria Duck Pet Nat Orange
Joáo Pato
Pet Nat à l'orange simple et savoureux
#solidAHRität (FLACON DE CHARITÉ)
Koppitsch
Bouteille de charité
Weinschwärmer
2Naturkinder
75% Pinot Gris. 25% Riesling
BRUTAL de Jean Marc
Les Vins Pirouettes
Brutal emblématique. Inoubliable
Abandonnez le fantôme
Momento Mori
Orange Greco di Tufo
GW Inspiration 2020
Fils du vin
Vin d'Alsace aux Herbes
Baby Bandito Stay Brave
Testalonga
Chenin Blanc du Swartland
Muskat Ottonel Maischevergoren 2018
Joiseph
Zéro Zéro Orange Autrichienne
Riesling orange (rare)
Kasnyik
Riesling orange slovaque
Glück 2020
Werlitsch
Sauvignon Blanc Orange de Styrie
Osmanthus orange
Kunoh (JAPON)
Lubrifiant pour vélo mouillé !?!
Rot Murle Riesling Macération
Pierre Frick
Riesling d'Alsace
l'Americana
Tenuta Vincenzo Nardone
Orange Campanienne
'V' Pinot Gris Macération
Pierre Frick
Pinot Gris d'Alsace
Unis)
Sous réserve de modifications (États-Unis)
L'heure de la fête!
JE PENSE QUE LE CIEL POURRAIT EFFECTIVEMENT SÉRIEUSEMENT TOMBER
Gardunha Sul X Treat Wines
Édition limitée
Bizzarro Aperitivo (AUS)
Délinquant
Vermouth Naturel