Contact avec la peau
Le vin de contact pelliculaire (aujourd'hui souvent appelé vin orange) est essentiellement du vin blanc, élaboré de la même manière que l'on élabore le vin rouge - avec les pellicules des raisins, pendant et parfois même après la fermentation. Cela donne au vin plus de tanins, de saveur et - bien sûr - de couleur ! Les vins en contact avec la peau peuvent avoir une couleur allant d'un jaune doré doux à un orange électrique.
Contrairement aux vins blancs sans contact pelliculaire, les vins avec contact pelliculaire peuvent souvent avoir des notes plus herbacées et aromatiques ou des touches amères, tout dépendant du raisin utilisé, du niveau de macération et de la durée du contact cutané.
Qu'il s'agisse d' un Gewürztraminer d'Alsace complet et complexe ou d'un numéro amusant et fruité d'Espagne, il est temps de vous procurer une bouteille de producteurs tels que Radikon , Vinos Ambiz , Jean Marc Dreyer , Le Coste et bien d'autres encore.


Weisser Mulatschak 2022
Meinklang
Orange au meilleur rapport qualité-prix JAMAIS !


G&M 2022
Patrick Bouju
Notre nouveau Orange préféré ?!?

Gewürztraminer Orange
Marada
INCROYABLE! Un rêve à base de plantes !


Brisat Xarello Vermell
Entre Vinyes
Oooh, un orange légèrement pêche !


ALBA Tinaja
Vinos Ambiz
Orange espagnole aromatique

Rose & The Beast 2021
Valli Unite
Coopérative Rosé

Voria Orange
Porta del Vento
Amusant, abordable, frais


Dinavolino 2022
Denavolo
Orange italienne populaire


Sauvignon Orange
Marada
Acidulé, tropical, aromatique !




Naturaleza Salvaje (blanc) 2022
Azul Y Garanza
Orange espagnole côté classique

Vino di Fognano bianco
Paolo Foppiani
Abricot, poivre blanc, mandarine

Muskat Bambule 2022
Judith Beck
Muskat Ottonel du Burgenland

Peau 2021
Andi Weigand
Amphore Orange issue de vignes de 45 ans



Monticelli Bianco
le Roccolo de Monticelli
8 mois en acier

Orange Tramin 2022 (édition sans soufre ajouté)
Kasnyik
600 bouteilles fabriquées. Zéro Zéro





MO Maischevergoren 2021
Joiseph
Muscat Ottonel du Burgenland


Sav'Or Macération 2022
Domaine de la Pinte
Savagnin à l'Orange

Pur Jus 2020
Max Sein Wein
4 raisins dont 2 macérés

GV ErDELuftGRAsundreBEN 2022
Claus Preisinger
Grüner Premium

Robinier 2018
Stemberger
Thé noir, pêches mûres, miel, pommes

E´ Orange (1 Litre)
Poderi Cellario
Orange Glou Glou



Journée parfaite 2022
Pittnauer
Délicieux tropical blanc ! !!




Sivi
Kmetija Stekar
Pinot Grigio acidulé et macéré

Dinavolino MAGNUM
Denavolo
Plus de profondeur que Catavela

Traminer
Judith Beck
Gewürztraminer populaire et très parfumé

Gewürztraminer Grand Cru Macération (RARE)
Muller Koeberle
Orange exceptionnelle
Vu récemment

BRUTALE !
Vega Aixalà
Un peu simple pour un Brutal...