Grenache | Garnacha | Grenache Noir

Grenache, også kendt som Garnacha eller Grenache Noir, er en alsidig og højt anset druesort i vinens verden. Den dyrkes primært i regioner som Frankrig, Spanien og Australien, hvor den trives i varme og tørre klimaer.

En af de vigtigste regioner for Grenache-produktion er Rhône-dalen i Frankrig, især i den sydlige del, hvor den bruges til at lave rige og fyldige rødvine. I Spanien er den en nøglekomponent i produktionen af Rioja- og Priorat-vine, der tilfører dybde og kompleksitet til blandingerne. Australien, specifikt Barossa Valley, er også kendt for sin Grenache-produktion med vine, der fremviser dens livlige frugtsmage og krydrede noter.

Grenache-druer er kendt for deres tynde skind, som bidrager til deres lyse farve og lave tanniner. Dette gør dem ideelle til at producere lette og frugtige vine, ofte med smag af røde bær, kirsebær og antydninger af urter. Men når de dyrkes på ældre vinstokke og under lavtydende forhold, kan Grenache producere mere koncentrerede og komplekse vine med smag af sorte frugter, lakrids og endda et strejf af jordagtighed.

Der er mange naturlige vinproducenter, der gør fremragende brug af Grenache, herunder Axel Prüfer, Domaine de l'Horizon, Vinos Ambiz, Mendall og Sylvain Bock.