Pearl 2022
La Combe Aux Reves
Chardonnay & Aligote de Bourgogne
Tausendsassa 2018
Dupont de Ligonnès
Gewürztraminer allemand + Riesling
Claire Obscur
Kumpf & Meyer
Pinot Noir d'Alsace + Pinot Gris
Hip Hip Jura Ch SV 2018
L'Octavin
Orange très acide
Rosato MAGNUM
Cantina Giardino
Aglianico de Campanie
Metro Boulot 2021
Domaine des Canailles
Gamay réducteur avec du funk
Pablo est au Bar
Philippe Delmee
Popcorn Massepain Chenin
Biancoviola 2018
Aldo Viola
Floral. Riche en minéraux. Complexe

4 Some 2021
Roca Viva
Un rouge espagnol d'une valeur sensationnelle !
'Les Corvees' Trousseau
Domaine Ratte
Excellente parcelle pour Trousseau
Ottavio Rube Bianco 2022
Valli Unite
Table Budget Blanche
Little Fred 375ml
Strekov 1075
Découvrez pourquoi nous l’avons TOUJOURS au réfrigérateur !
Amphora Montepulciano d'Abruzzo
Cirelli
A un goût plus cher que ce qu'il coûte
Clos Maire 2020
Domaine Ratte
Boire magnifiquement en ce moment !
Pet Nat Müller Ryzlink 2016
Dobra Vinice
Pétillant tchèque
Orange Riesling (rare)
Kasnyik
Riesling orange slovaque

Cabernet Sauvignon
Timo Mayer
Juste incroyable! Superbe.
Le Moulin 2021
Le Raisin a Plume
Idéal avec les Huîtres


Rizling Rynsky Hauspereg 2018
Hubinsky
WAHOU ! Essence. Pommes jaunes. Silex
Kaleidoscope 2021
Herzanovi
Mandarine, herbes, minéralité. Recommandé
Les Palennes 2020 (ONE PER ORDER)
François Saint Lô
Excellente énergie de la Loire !
Dernier Né
Domaine des Maisons Brûlées
Gamay + Pineau d'Aunis
Cuvee Jus Jus
Julien Guillon
Glou Glou suisse à haute teneur en acide
Cabernet Franc 2019
Guillaume Noire
Cabernet Franc de Loire

Crémant Brut Nature, Levures Indigènes 2020
Domaine de la Touraize
SPÉCIAL ! 2e fermentation avec des levures indigènes, très difficile !
Pépin Orange
Pépin
DÉLICIEUX Tropical, Orange aromatique !
Ploussard 2022 (ONE PER ORDER)
Domaine Villet
DÉLICIEUX
Perricone 2021
Porta del Vento
Youngster. Tannique. Digne de son âge.
Arbois Pepin Rouge
Kevin Bouillet
Valeur impressionnante
Bistrologie 2022 (ONE PER ORDER)
Jean Pierre Robinot
Chenin emblématique vibrant !
La Démesure 2020
Le Petit Domaine
Du Chenin Blanc, mais pas de Loire..
Bouvons pour des Idées 2019
Chateau de Grand Pré
Gamay du Beaujolais
Saperavi 2015
Kakha's Cellar
2015 (tanins adoucis)
Pinot Gris 2020
Jaroslav Osička
Agrumes, Terre, Pomme
