Base Grüner Veltliner
Matthias Warnung
Style autrichien classique
Ugni Blanc 2021
Laurent Saillard
Ugni Blanc = Trebbiano
Trio Infernale 2020
Dominik Held
Mangue, Citron, Ananas
Mas del Gaio 2019
Escoda Sanahuja
Amphore Orange de Catalogne
La Prats 2019
Oriol Artigas
Vignes de plus de 100 ans
De Sol a Sol Tinto Velasco 2015
Esencia Rural
Vieilli. Plummy. À base de plantes.
C'est le Rythme du Nat
Vinos Ambiz
Bretty Grenache Pet Nat
Sant Pere d'Ambigats
Celler Carlania
80% Trepat, 20% Macabeu
Saperavi 2020
Vins Jakeli
Corsé et puissant
Goruli Mtsvane 2018
Marani d'Alapiani
Eucalyptus. Amers d'orange. Foins
Le Jardin de la Hyonnière Folle blanche 2021
Manuel Pineau
Picpoule de Loire
RP20 Cuvee Perpétuelle Extra Brut 375ml
Bonnet Ponson
Parfait pour un brunch..
Ostrea Virgula 2020 (un par commande)
Domaine des Cavarodes
Un de ses meilleurs
Weiss Möhlin 2021
Wasenhaus
Producteur culte allemand
Montebuono 2018
Barbacarlo (Lino Maga)
Culte, grand vin italien emblématique
Ex Vero 2 MAGNUM 2019 (UN PAR COMMANDE)
Werlitsch
BIG BOY - UN PAR COMMANDE

Malvoisie CARSO 2018
Zidarich
Décanter pour de meilleurs résultats
Cidre Apfel Quitten 2020
Weninger
Coings et cidre de pomme
Nas Del Gegant 2020 ROSÉ
Escoda Sanahuja
Personnellement, pas notre préféré
La Cote Pelée 2017
Jean Yves Péron
Vert. Stemmy. Fruits des bois
Vinudilice Rosato 2021
i Vigneri di Salvo Foti
Le plus haut vignoble d'Europe ?
Unis)
Sous réserve de modifications (États-Unis)
Chardo américain réducteur
La Piquellerie 2020
Clos Fremur
Cabernet Franc de Loire
Tout feu tout flamme
Domaine Stoeffler
Gewurztraminer d'Alsace
Le Rouge 2019
Domaine de Saint Pierre
Fabriqué par le maître
Nerello Mascalese Bianco
Ayunta
Nerello Mascalese... en blanc de noir ?
Pinot Noir 2019
Bruno Schueller
Pinot Noir d'Alsace
Monument Pet Nat
Zdenek Vykoukal
Welschriesling tchèque pétillant
Cabernet Moravie '18
Marada
Cabernet Moravie de Moravie
Les étoiles Filantes*
Peira Levada
Pimenter. Le tabac. Fruits de ronce
Ploussard Au fil des générations
Domaine Bornard
Pupillin Poulsard
Chardonnay Au fil des générations
Domaine Bornard
Version spéciale
Trio Sauvage
Max sein Wein
Trois raisins. Production inhabituelle.
American Idiot
Pèira Levada
Balsamique, fruits noirs et minéraux
Côte de Brouilly
Pierre Cotton
Gamay du Beaujolais