Penèdes | Vin Naturel du Penèdes
La région du Penedès, située en Catalogne, en Espagne, est une destination croissante pour les producteurs de vins naturels qui souhaitent s'établir. Située entre la mer Méditerranée et la chaîne de montagnes de Montserrat, la région bénéficie d'un microclimat unique qui offre des conditions idéales pour la culture du raisin.
Les raisins tels que Xarel·lo, Macabeo et Parellada dominent la production de vins mousseux de Cava dans la région du Penedès. De plus, le Tempranillo et le Cabernet Sauvignon sont largement cultivés pour la production de vins rouges, mais les producteurs de vins naturels choisissent souvent de se concentrer sur les raisins oubliés.
Les producteurs de vins naturels populaires de la région du Penedès en Catalogne comprennent La Salada, Cellar Tiques, Finca Parrera et Clos Lentiscus.

Cabernet Sauvignon Rosat
Clot de les Soleres
Peu de sucre résiduel

Cabernet Sauvignon Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés

Macabeu Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés

Chardonnay ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés

Pinot Noir Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés





Rose n°41
Clos Lentiscus
Carignan catalan

Xarel
Clot de les Soleres - Xarel
Petite touche douce

Con Barbas Ya O Loco
La Salada
Rouge White Mélange de Xarello et de Sumoll.

Xarel·lo Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés

Perill Noir Carignan 2017
Clos Lentiscus
Tanins moelleux. Pimenter. Vieilles Vignes.



Perill Noir Sumoll 2012 ( !)
Clos Lentiscus
Millésime très particulier

Perill Blanc 2022
Clos Lentiscus
Xarel•lo crémeux !

Blanc de Blancs Malvasia
Clos Lentiscus
25 mois sur lies

Blanc de Noirs Sumoll
Clos Lentiscus
Notes briochées et pommes

El Pagès Content Negre
La Salada
Mélange catalan rouge/blanc

Cric Cric
Clos Lentiscus
Blanc espagnol à faible acidité


Al Fons de la Bestia 2019
Oriol Artigas
Une trouvaille rare !

La Prats 2019
Oriol Artigas
Vignes de plus de 100 ans

Gentilhomme Sumoll
Clos Lentiscus
AKA « l'homme-bulle »

Gentilhomme Malvasia
Clos Lentiscus
Fizz frais et facile à emporter

Xarel
Clot de les Soleres - Xarel
Petite touche douce


Muz Vermouth 2024 (1 litre)
Partida Creus
AWESOME Vermouth!!!!

Nuria Muscat d'Alexandrie
Clos Lentiscus
Mangue, Fleurs, Fromage Mûr

Ovella Negra
La Salada
Blanc espagnol facile à vivre

FAK (1 litre)
Finca Parera
Baies acidulées et arômes floraux


El Rumbero MAGNUM
Oriol Artigas
Grenache catalan

Rose Baudili
La Salada
Rosé espagnol facile à vivre

Cabernet Sauvignon Amphore 2017
Clot de les Soleres
Cannelle, Cacao, Pin

Coffret Tinc
La Salada
Amusant. Rafraîchissant. Pétiller

Clar
Finca Parera
Mélange de terrain de Penedes


Rouge Baudili
La Salada
Le jus rencontre les épices

BB Bobal Ancestral 2019
Partida Creus
Fizz rouge Partida
