Gut Oggau} produisent leur vin Joschuari avec beaucoup d'amour, et c'est l'un de leurs vins les plus populaires avec une bonne capacité de vieillissement.
VIEILLES NOTES DE DÉGUSTATION : D'un millésime précédent de 2014 à boire vers 2020, nous avons expérimenté un nez impressionnant, une touche de bois et de chocolat, de la cerise noire et des notes végétales sur un millésime 2014 plus ancien. Le 2014 avait une bouche MASSIVE !!!! Absolument incroyable. Grand et audacieux, mais délicat et raffiné. Fruits noirs, fruits secs, fumée, boîte à cigares, sol forestier... mais cela reste frais.
Joschuari by Gut Oggau a une personnalité très élégante et les baies de ce vin proviennent de plus hautes altitudes avec un sol d'ardoise et de calcaire. Fermenté spontanément pendant environ 3 semaines dans des fûts de bois de 500L et 1200L, il est ensuite élevé davantage pendant un an dans ces fûts. Pas de batonnage, de collage, de filtration et mise en bouteille sans soufre supplémentaire.
Un aspect très délicat et fin avec des arômes floraux, de fruits rouges et d'épices. Joschuari n'est pas en reste pour ce qui est de la litote, car ce vin présente une riche longueur en bouche avec une fraîcheur saline et des tanins fins perceptibles.
Arbre généalogique :
Fils de Mechthild et de Bertholdi, frère d'Emmeram et de Timotheus, et marié à Wiltrude. Homme de style au caractère charismatique et complexe, il n'en fait qu'à sa tête. En effet, en tant que principal héritier de Gut Oggau, avec son humour pince-sans-rire et sa vivacité d'esprit, il peut plus que tenir tête à son père.
