Elena Pantaleoni dirige le domaine de vin naturel 'La Stoppa', qui comprend une assez grande superficie de 50 hectares de cépages italiens classiques, situé en Emilia-Romagna. Les rouges aptes au vieillissement comme son Barbera sont très recherchés en raison de leur fantastique rapport qualité/prix. Les vins Orange (avec macération pelliculaire) comme Ageno varient d'un millésime à l'autre et bénéficient d'un suivi presque culte d'admirateurs.
La Stoppa a comblé le fossé entre les vins de style classique, produits naturellement et à des prix équitables. Une grande partie de leur travail résulte d'une collaboration avec Giulio Armani, qui est le maître de chai chez La Stoppa et aussi le propriétaire de Denavolo à proximité.
