Vin Aldo Alto

Aldo Viola est un producteur de vin naturel basé dans la région d'Alcamo en Sicile , près de Palerme. Ses vignobles regorgent de fleurs jaunes et de cultures de couverture saines entre les vignes.

Aldo est le frère d'Alessandro Viola, et leurs styles sont assez différents, non seulement en raison de leurs styles de vinification, mais également de leur emplacement dans les différents quartiers de la ville d'Alcamo et des différents types de sols dans lesquels chacun opère.

Les vins d'Aldo Viola sont généralement structurés et sérieux, classiques mais bruts. On adore son Plus Syrah accompagné d'un steak et son Brutto Pet Nat facile à vivre.