Bade | Vin Naturel de Bade

En ce qui concerne le vin naturel, Baden est une région très respectée nichée dans le sud-ouest de l'Allemagne, à la frontière de la Suisse et de la France. Elle est réputée pour ses paysages pittoresques et ses riches traditions viticoles.

Caractérisée par des étés chauds et des hivers doux, la région bénéficie d'un ensoleillement abondant et des brises rafraîchissantes de la Forêt-Noire, créant des conditions idéales pour la culture du raisin.

Certains des cépages les plus populaires cultivés dans cette région comprennent le Spätburgunder (Pinot Noir), le Pinot Blanc, le Riesling et le Grauburgunder (Pinot Gris). Il existe deux producteurs de vins naturels les plus remarquables à Baden, à savoir Wasenhaus avec son style de vinification bourguignon ainsi qu'Enderle et Moll.