Wasenhaus | Vin bourguignon de Bade

Leurs vignobles, qu'ils exploitent de manière durable, sont répartis dans la région de Bade avec des parcelles à Staufen, sur l'Oelberg à Ehrenstetten et sur le Kirchberg à Ehrenkirchen. Ils s'approvisionnent également en fruits auprès d'amis de confiance du Kaiserstuhl et du Markgräflerland. Le Pinot Noir, le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Gutedel sont tous pressés dans leur cave à Staufen im Breisgau et laissés avec une intervention minimale dans des fûts bourguignons de haute qualité jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être mis en bouteille. Les vins affichent une finesse, une précision et une singularité raffinée inédites en Allemagne.