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BEAUJOLAIS | Vin Naturel du Beaujolais

BEAUJOLAIS | Vin Naturel du Beaujolais

Beaujolais, situé dans le sud-ouest de la France, est unique en ce que 98 % des raisins cultivés sont d'une seule variété - Gamay - les 2 % restants étant principalement du Chardonnay.

Quelques producteurs populaires de vin naturel du Beaujolais incluent Jean Foillard, Clos Bateau, Sebastien Morin & Mai Lam, Séléné, Domaine des Grottes, Domaine Lapierre, Christian Ducroux et Chateau de Grand Pre.

Lisez notre article sur l'histoire du vin naturel dans le Beaujolais, qui détaille les pionniers, la macération carbonique et les difficultés rencontrées par la région...

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