Vin Blanc Naturel
Du vif et rafraîchissant au riche et texturé, il existe un vin blanc naturel pour tous les palais ! Les blancs naturels se déclinent dans une gamme de styles et de prix, depuis des numéros fruités décontractés comme Naked Friday Weiss et Homok jusqu'à des blancs sérieux, structurés et élégants comme un Bourgogne blanc ou un Chardonnay ou Savagnin du Jura . Ensuite, bien sûr, nous avons les vins de contact pelliculaire ou orange, qui, même s'ils n'ont pas toujours l'air blancs, sont toujours élaborés à partir de raisins de cuve blancs mais sur les peaux, leur donnant plus de structure et de profondeur que s'ils n'avaient pas vu de peau. contact.
Pour les raisins en blancs naturels, attendez-vous bien sûr à voir les Chadonnays et les Pinots Blancs omniprésents, mais l'accent est aussi souvent mis sur les raisins moins connus et indigènes dans le vin naturel que dans le vin conventionnel. Prenez par exemple Partida Creus , un vigneron naturel espagnol dont le blanc d'entrée de gamme comprend les raisins Pansé, Parellada, Vinyater et Xarel-lo.
Cerasa Bianco 2021
Francesco Guccione
Camomille. Herbes. Raisin de Corinthe. Sel
Beaujolais Blanc 2022
Château de Grand Pré
Chardonnay rond. Chèvrefeuille & Vanille
Perill Noir Carignan 2017
Clos Lentiscus
Tanins moelleux. Pimenter. Vieilles Vignes.
