Nerello Mascalese

Considéré par certains comme le Nebbiolo du Sud, le Nerello Mascalese est un cépage rouge puissant qui convient parfaitement au terroir de l'Etna en Sicile, où il se trouve. Cépage dominant dans la région, il a généralement un long potentiel de vieillissement et lorsqu'il est bien fait avec un peu de temps de repos, il dégage de magnifiques éclats de cerise, de cuir, de cannelle et de touches herbacées.