Vin Naturel Seckinger
Seckinger est une cave familiale située dans la région de Pfalz en Allemagne. Elle a une longue histoire et aujourd'hui, la cave est dirigée par la septième génération de la famille Seckinger : les frères Jonas, Lukas et Philipp Seckinger. Ils élaborent des vins en Biodynamie et leur gamme R Pure ne contient pas de soufre ajouté ... tandis que les autres de notre boutique en prennent une infime dose lors de la mise en bouteille (la plupart du temps uniquement pour obtenir l'approbation « Qualitätswein » pour les étiquettes, ce qui est nécessaire pour cela !).
€57,38
Riesling Kieselberg Wurzelecht 2020
Seckinger
Riesling classique du Palatinat
€76,51 per litre
Rupture
Étoiles montantes du Riesling allemand ?
Seckinger s'engage dans une production de vin durable et utilise des pratiques biodynamiques dans ses vignobles. Ils sont également membres de l'initiative « Fair'n Green », qui promeut la production de vin durable en Allemagne. Ils sont clairement une étoile brillante au Palatinat, gagnant déjà respect et reconnaissance. La cave produit une large gamme de vins comme le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Pinot Noir et bien d'autres encore, mais la cave est particulièrement connue pour ses Rieslings de haute qualité, élaborés à partir de raisins cultivés sur les pentes des montagnes Haardt. Pourtant, ils plantent également tout autour de Deidesheim, Königsbach et Ruppertsberg - au total 14 hectares ! Les sols sont très variés et comprennent du grès marbré, de la craie et du loess.
Style de vinification Seckinger
Les frères Seckinger ne cachent pas leur fascination pour le style viticole jurassien, qui se reflète dans une légère oxydation de certains de leurs vins. Ils sont également fortement influencés par la biodynamie, et bien qu'ils ajoutent un peu de soufre à une gamme de leurs vins (pour la marque « Qualitätswein » en Allemagne, un peu de soufre à la mise en bouteille est requis ! ), leur gamme PURE ne contient rien d'ajouté.
