Julien Meyer | Vin Patrick Meyer
Le producteur de vin naturel Patrick Meyer dirige le Domaine Meyer, dont il a hérité des vignobles lorsque son père viticulteur a été nommé directeur de l'exploitation. Julien Meyer décédé. Ce qui est inhabituel dans le monde du vin naturel, c'est qu'il n'y a pas d'autre solution. Patrick a décidé de ramener le vignoble à des pratiques conventionnelles, avant de revenir à des pratiques sans produits chimiques&. biodynamique l'agriculture.
Expérimentaux et souvent inhabituels, les vins du Domaine Meyer intriguent vraiment. Parmi les préférés, citons le LouLou, le Pinot Gris Macération et le Muenchberg Grand Cru Riesling.
Rupture
€22,15
Pinot Gris Macération 2022
Julien Meyer
WOW ! Nous adorons cela !!!! Lire pourquoi...
€29,53 par litre
Du sans produits chimiques au conventionnel ??
Ce qui est inhabituel dans le monde du vin naturel, c'est que Patrick a initialement décidé de ramener le vignoble aux pratiques conventionnelles en utilisant beaucoup de pesticides et d'herbicides, car il a appris que c'était exactement ainsi que les vignobles devaient être traités, après avoir étudié à l'école du vin où c'était la norme. . L’agriculture durable n’était pas une méthode moderne à l’époque…
Un joyau alsacien
Evidemment, il s'est vite rendu compte des problèmes qu'il avait causés avec la santé des sols et de la vigne, une production de bien moindre qualité et des vins qui en résultaient sans dynamisme ni vie.
Il revient rapidement aux méthodes de son père et ses vins finissent par s'épanouir en vins vivants. L'agriculture raisonnée leur a donné plus d'expression et de profondeur... et ses vins sont très recherchés dans le monde entier.
Il produit aujourd'hui environ 50 000 bouteilles avec ses 8 hectares de vignes, composées majoritairement de Pinot Gris, Silvaner, Riesling et Pinot Noir. Patrick est connu pour être expérimental avec ses vins, mélangeant des raisins rouges et blancs, laissant Noble Rot infecter ses Rieslings avant de les vieillir sous Flor (Sous Voille) pendant de nombreuses années et bien plus encore...
Il revient rapidement aux méthodes de son père et ses vins finissent par s'épanouir en vins vivants. L'agriculture raisonnée leur a donné plus d'expression et de profondeur... et ses vins sont très recherchés dans le monde entier.
Il produit aujourd'hui environ 50 000 bouteilles avec ses 8 hectares de vignes, composées majoritairement de Pinot Gris, Silvaner, Riesling et Pinot Noir. Patrick est connu pour être expérimental avec ses vins, mélangeant des raisins rouges et blancs, laissant Noble Rot infecter ses Rieslings avant de les vieillir sous Flor (Sous Voille) pendant de nombreuses années et bien plus encore...