Perricone

Le perricone est un cépage rouge rare originaire de l'ouest de la Sicile. Dans le passé, il était souvent mélangé avec du Nero D'Avola ou utilisé pour colorer le vin doux de Marsala. Cependant, certains viticulteurs sont désormais pionniers en utilisant le Perricone pour des vins monocépages, notamment Porta Del Vento , qui produit à la fois des vins rouges de Perricone d'entrée de gamme et des vins vieillis. ainsi qu'un vin mousseux Blanc de Noirs appelé Lyr .