Swartland | Vin naturel du Swartland
Le Swartland est une grande région viticole du Cap occidental en Afrique du Sud. Bien qu'il soit principalement connu pour son Shiraz, son Chenin Blanc et son Pinotage, d'autres rouges de climat chaud, le Grenache et le Mourvèdre, sont également cultivés. Notre producteur de vin naturel préféré du Swartland est Testalonga !
Nichée entre les montagnes côtières et l'océan Atlantique, cette région bénéficie de brises océaniques fraîches et de divers microclimats, créant des conditions idéales pour la vinification. Cependant, peu de vins naturels sont cultivés dans la région, ou du moins, peu de vins sont cultivés dans d'autres pays. des pays.
Le Swartland possède une riche diversité de sols pour les vignerons, notamment du schiste, du granit et du grès.
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Testalonga
Demi-sec. Lumière. Parfait pour les plats épicés