€27,15
Sylvaner 2022 (Oxidative)
Bidule
Charmeur tchèque oxydatif ! Sent le feu de camp !
€36,20 par litre
€48,25
Chemin des Terroir
De Sousa Champagne
Délicieux ! Noix, Figue sèche, Brioche
€64,33 par litre
€43,65
Indigéne Cremant du Jura
Stéphane Tissot
Levure indigène pour la seconde fermentation !
€58,20 par litre
€25,25
'MNW Naturel' Cab Franc (1.5l Bagnum)
Calvez Bobinet
Idéal pour les lundis soirs en solo...
€33,67 par litre
€86,25
Saint Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2022
Domaine Derain
Premier Cru Chardonnay, pour le vieillissement
€115,00 par litre
€26,00
You Had Me at Pet Nat by Rachel Signer
Tu m'as eu à Pet Nat par Rachel Signer
On adore ce livre du fondateur de Pipette !
€24,15
Pinecone 2023 Rosé (400 bottles made)
Grandbois Wines
Délicieux Rosé foncé de la Moselle
€32,20 par litre
En solde
€20,15
€20,65
Queendom 23/24
Katla Wines
Glou Glou allemand vibrant avec une note Herbal
€26,87 par litre
€23,65
Kestrel Riesling "Late Harvest" 2023 (Spätlese)
Grandbois Wines
Récolté tard pour une expression accrue
€31,53 par litre
€44,25
Chardonnay Arbois 2022 Vieilles Vignes
Caveau du Val de l'Amour
Producteur du Jura largement sous-estimé !
€59,00 par litre
€44,25
Trousseau 2022
Caveau du Val de l'Amour
Producteur du Jura largement sous-estimé !
€59,00 par litre
Qu’est-ce que le vin naturel ?
Le vin naturel est un style unique de vin non filtré, issu de raisins cultivés sans produits chimiques et élaboré avec une intervention minimale. Bien qu’il n’existe pas de définition réglementée, ce guide complet aidera les amateurs de vin à comprendre ce qui distingue le vin naturel du vin conventionnel. De la viticulture sans produits chimiques à la fermentation spontanée, découvrez l’essence du vin naturel.
En raison de leur mode d’élaboration atypique par rapport aux vins de grande consommation (et même à la plupart des vins de domaines indépendants), les vins naturels ont généralement un goût très différent.
Ils peuvent être troubles, avec une bouche plus ample et juteuse, et présenter des arômes et des notes de dégustation qui peuvent sembler intenses, voire étranges au premier abord.
En résumé, en une phrase : les vins naturels sont élaborés à partir de raisins cultivés sans produits chimiques, avec une intervention minimale lors de leur transformation en vin et avec très peu, voire pas du tout, de sulfites / SO2.
En raison de leur mode d’élaboration atypique par rapport aux vins de grande consommation (et même à la plupart des vins de domaines indépendants), les vins naturels ont généralement un goût très différent.
Ils peuvent être troubles, avec une bouche plus ample et juteuse, et présenter des arômes et des notes de dégustation qui peuvent sembler intenses, voire étranges au premier abord.
En résumé, en une phrase : les vins naturels sont élaborés à partir de raisins cultivés sans produits chimiques, avec une intervention minimale lors de leur transformation en vin et avec très peu, voire pas du tout, de sulfites / SO2.