Campanie | Vin Naturel de Campanie
En ce qui concerne le vin naturel, la Campanie, au centre de l'Italie, commence à s'épanouir avec de plus en plus de vignerons naturels, parmi lesquels Cantina Giardino, Canlibero, Vigneti Tardis et Antonio Gismodi. La région de Campanie bénéficie d'un paysage diversifié, proche de la mer Méditerranée et entourée de montagnes luxuriantes, qui offre à ses vignerons des compositions de sols et des microclimats uniques. Avec des vignobles nichés sur des pentes volcaniques et des coteaux en terrasses, le terroir de cette région confère complexité et caractère à ses vins.
La Campanie possède une large gamme de cépages cultivés, dont les célèbres Aglianico, Fiano et Greco. Ces raisins prospèrent dans le climat chaud et ensoleillé de la région, ce qui donne des vins à l'acidité vibrante, aux saveurs intenses et à une capacité de vieillissement remarquable. Aglianico, en particulier, est connu pour produire des vins rouges riches et robustes aux saveurs profondes de fruits noirs et aux tanins élégants.
