Joséphine de Gut Oggau est un vin épicé et intense qui provient d'une belle plantation vieille de 30 ans qui est plantée avec le rare raisin Rösler Hybrid sur un sol calcaire.
Qu'est-ce que le raisin de Rösler Gut Oggau utilise ?
Le Rösler est une nouvelle race des années 1960, résistante aux champignons et au gel, que l'on trouve presque exclusivement dans le Burgenland. Il produit des vins fruités et tanniques à la couleur puissante, qui peuvent parfois être assez concentrés en fruits, et dont le goût ne ressemble souvent pas à celui de beaucoup d'autres vins hybrides. Un peu plus... normal peut-être au niveau du goût.
Comment la Gut Oggau est-elle fabriquée ? 'Joséphine' est-il fabriqué ?
Les grappes de Rösler sont égrappées et fermentent spontanément dans des fûts de 500 L, 1000 L et 1500 L. Après 8 mois d'élevage en barriques usagées de 500 L, ce vin est mis en bouteille sans batonnage, sans soufre supplémentaire, sans embellissement et sans filtration.
Gut Oggau Arbre généalogique
Joséphine est la deuxième femme de Timothée et la belle-mère de Winifred. Facile à vivre et quelque peu voluptueuse, elle a d'abord trouvé l'amour de sa vie à un âge un peu plus avancé.
Façonnée par sa jeunesse tumultueuse, elle est d'un type peu conventionnel qui rayonne de vitalité et profite pleinement de la vie. Elle se sent à l'aise en société, est ouverte aux étrangers et récompense ses amis en leur faisant découvrir ses qualités les plus profondes.
